A bambusz amellett, hogy egy természetbarát anyag, nagyon hasznosnak, könnyen feldolgozhatónak, esztétikusnak és nagyon ellenállónak bizonyult (háromszor olyan ellenálló, mint más faanyagok). Az antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően, a bambusz egy nagyon gyakran használt alapanyag a konyhai eszközök gyártásában.